乳木果油解放了,不仅可以用,而且可以吃!

2017年6月8日,国家卫生计生委食品安全标准与检测评估司发布了关于乳木果油等10种新食品原料的公告,根据《食品安全法》的规定,评审机构组织专家对乳木果油等10种新视频原料的安全性进行了评估并通过了审查。

乳木果油是从乳油木树果仁中提取的一种植物油,是西非地区居民常用的烹调食用植物油之一。而在中国长期仅限制于化妆品,因为没有长期食用习惯,在中国一直未被批准用作食品原料,而在欧盟和美国等多个国家/地区允许乳木果油作为食品原料使用。

根据根据最新的 “关于乳木果油等10种新食品原料的公告”,乳木果油使用范围为“巧克力、糖果、冰激淋、烘焙产品及煎炸油,但不包括婴幼儿食品“,也就是今后乳木果油可以作为合法的食品原料用于以上产品中了。

参考链接:关于乳木果油等10种新食品原料的公告

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